餐桌就在一楼，全是红木的桌椅，话说越南的雕刻真是让人叹服，连家常的坐椅都是如此精致。.

墙上挂着获奖的菜的照片和获奖的证书，原来顺化的宫廷菜是如此繁复和精细的：.

女主人不在，他们家的女儿上前来招呼我们，安排我们入座在一条长桌的两边。点了20美金的套餐，分为猪肉和海鲜的两种，到了越南，自然要吃海鲜的咯。
周围的摆设，好多木雕制品：.

就连我们的导游也在四下打探，他说一直知道这家人家，不过是第一次来，其实顺化城内做宫廷菜的有好几家，他去过的环境都没有这么好，价格也比这边高。
很讨喜很和乐的雕塑：.

说话间，女主人回来了，是个很富态的老夫人。和我们打过招呼后，就赶紧进厨房制作她的得意之作了。
这里要提醒一下：最好还是预约一下，这样静嘉员就可以早点准备比较繁复和精美的菜，因为都是手工雕刻，制作起来很花时间。其实我是在网站上预约的，但是弹出来一个消息框说到时候他们会电话联系我们，不过后来也没有人跟进，明显他们家没有注意到我的预约，还是直接写mail比较好，还可以详述你的要求。
第一道菜来了，Dance of the phoenix凤凰之舞：.

好舍不得吃啊，赶紧拿起相机，手机，ipad拍照。不过实在饿坏了，孩子们都忍不住了，粗粗拍摄之后赶紧分而食之。在我们的后面有一个小男生独自坐了一桌着，对着桌子上的菜喜不自胜，不同角度地拍摄着，那认真的神情真是让我们汗颜。
四个人分食一份，我们是8个人，有两份。呵呵，两个不同体态的凤头，让它们相对鸟语一下。.

第二道菜：Pineapple lantern of assorted appetizers，好可爱的菠萝灯，上面插着几种小点心，味道挺不错。.

接下来是一道海鲜汤，味道有点像发菜，滑溜溜，挺好喝。
由于每一道菜都需要手工实作，等候的间隙都比较长，我们就离开座位去二楼参观一下。
楼梯口的大叶植物：.

二楼很安静，满眼的绿色映进窗来，开阔的厅堂愈发显得清凉。.

下一道菜是大虾，好喜欢那个番茄花，我特地把它展开来再恢复成原样，只是我团得就是没有原来的好看，看来还是要熟能生巧呢。.

继续在庭院里漫游，好可爱的雕塑，竟然是一座夜灯。.

庭院的角落处竟然暗藏着一条小小的池塘，慢慢流淌的水竟让我想起了王羲之的鹅池，想起十几年前的盛夏我们模仿古人曲水流觞的兴致。竟在这遥远的越南，怀念起早已离别好久的朋友们。.

真爱这绿色，厚厚的叶片好有质感。.

好饱满的果实，红和黑相衬，真是珣丽。.

攻略发了，好好准备，不过春节里的价格实在比平时贵太多了。.

呵呵，谢谢喜欢！
攻略发给你了！请查收！.

奥，补发给你了！不好意思！
有时候短消息多，很容易遗漏！还是跟帖比较清楚一些！.

可以啊，发mail地址给我，给你攻略。.

啊，又一道菜上来了，赶快回到座位上拍照和品尝。每一道菜都是一道艺术品，既好吃又好看，尤其是这一道Vietnamese Spring roll in the form peacock。上面的越南春卷里面是海鲜料，既鲜香有爽口，很快就被我们分而食之了，而下面的菠萝居然是那么的新鲜，就连根部都被大家啃得好干净，真应该问静嘉员买上两只，之后再没吃到过味道这么好的了。.

没想到时光过的好快，转眼就在这里度过了1个多小时。看我们好整以暇，逛逛吃吃，导游可急坏了，一连去厨房催了好多次，顺化的景点过了5点就不让进了，我们还一个没去过呢。.

不过，我们真的不急，本来自由性要的就是随性，更何况在这个布满植物盆景的庭院里，正好可以度过午后阳光最猛烈的两个小时。
果然，一道道菜上得快了，好喜欢这道Sweet and sour papaya in the form Dragon，底下铺的是木瓜丝，上面的那几片不知道是什么瓜，很清口，几乎都被我吃光了。.

下午三点，阳光还很猛烈，我们正穿行在顺化皇城城墙外的大路上，好多的当地人，有摆摊卖货的，有聚众玩乐的，顺化的皇城给我的第一感觉，就是很生活化，很贴紧当地的居民。
顺化：
1.17世纪到本世纪40年代曾先后为越南旧阮、西山阮和新阮封建王朝的京城，越南的三朝古都。
2.越南领土呈哑铃状，两头大，中间小，顺化恰巧在中间，下面又是岘港和会安，商贾发达，同时容易监控南部新统治的区域，而北部红河流域可以作为与中国作战的纵身地带，因为中国一旦翻越大山，可以一马平川攻击河内，所以越南统治者当初的心态就是，一旦对华有战事，就驻守顺化，放弃河内，伺机反攻。法国殖民统治时期，顺化附近也是越南国王少数能够独立控制的区域。
3.1802年作为阮朝都城，第一位皇帝嘉隆从1804年开始建造皇家建筑，直到1945年阮朝最后一个皇帝保大退位。.

旗台，巍然高耸，建于公元1807年，高17.4米，分为3层，下层高5.6米，中层高5.8米，上层高6米。阮朝时作为朝廷举行庆典升挂旗帜之用，平时则用作瞭望台，在城郊各地都可以看到；当中竖立着高达47米的旗杆，其高度是越南之冠，此时正高挂着鲜红的越南国旗。.

正是晴空万里的时候，蓝天白云下一切的古老都不再阴翳，广场的人们也正欢乐着度过明亮的时光。
顺化皇城Hoang Thanh/The Citadel
1.又名阮朝皇宫, 阮氏王朝皇宫，整个建筑颇为壮观，是越南现存最大最为完整的古建筑群。
2.门票--80K越南盾。皇城游览时间大概是2个小时。
3.交通--车子不能开到景区门口，类似天安门广场的地方都要自己走过去。
4.皇城采用了北京故宫的建筑图纸，完全仿照中国北京的明紫禁城设计建造，规模上虽没有北京皇城的雄伟、威严相媲美，也以另一种方式诠释着皇权的象征。
5.古皇城面对香江，背靠御屏山，呈四方形，每边长约两公里半，四周有护城河环绕。城墙高8米，厚20米，全部为砖砌。
6.占地四平方公里，垂直的城墙墙面由17世纪先锋派法国军事建筑师塞巴斯蒂安•德•沃邦（Sebastien de Vauban）设计，有深4米宽40~50米的护城河环绕。.

走过了护城河上的桥，我们来到了午门面前，虽然没有第一次见到北京故宫午门时的震撼，但是那种苍老的色调却有着另一种岁月的沉积。
午门：1834年建造，以花岗岩砌成。形制上仿造故宫午门， 但是规模小很多。栏杆和屋脊上的龙纹都是用碎的青花瓷片作的装饰。1945年8月30日，保大皇帝就是在这里退位的。午门上的建筑，称为五凤楼，还是很有气派的，进入城池后，可以登上五凤楼。五凤楼上也还放置着钟楼、鼓楼。现在，皇城的售票处就设在午门这里，进入午门就就是进入了真正的皇城区域。.

很有历史感的龙柱，竟有点喜乐的味道。.

顺化城内随处可见的花树，特别的鲜亮，给这个古老的城池添上了一份亮丽的色彩。.

路灯，越式的古老中带着西洋味，绝对是殖民统治的产物。.

进了午门，广场的那头是一座宽广的大殿，有些我们故宫太和殿的味道，不过殿檐顶梁上的雕刻比我们的要繁复多了，而且色彩丰富，少了几分肃穆和威势，多了几分华丽和亲切。
太和殿--1805年嘉隆皇帝期间建造，朱红漆的柱子和镀金木雕的王座都是效仿中国的痕迹。故宫里最大的建筑，殿内不能拍照，外面支撑屋顶的是石头柱子，雕的不错。

[ 本帖最后由 jenliou 于 2013-3-5 19:05 编辑 ].

跟在导游后面，我们走过一座又一座宫殿，格局和我们的紫禁城很像，太和殿后面是皇帝平时处理政务的勤政殿，接下来是皇帝居住的乾成殿，然后是皇后住的坤泰宫。每一座宫殿之间都种植着巨大的花树，花型好特别，花蕊居然是缩在花萼里面的。

[ 本帖最后由 jenliou 于 2013-3-5 19:24 编辑 ].

还有这大大的盆景，总觉得有了它们，古旧的皇城就注入了勃勃的生机。

[ 本帖最后由 jenliou 于 2013-3-5 19:25 编辑 ].

彩色的围墙，深郁中几许亮丽，陡然吸引住了我的目光。.

天竟变得这么蓝，要是此时走海云山路，会是怎样的美丽景象呢？.

攻略发了，但愿有帮助！.

呵呵，是啊，至今还怀念那个菠萝呢！.

地址收到，发了！.

发给你了，要去吗？.

春节价格太贵，不能做参考，机票和酒店都翻倍，大概1个人1万不到一点。.

造型独特的牌坊，灰色沉郁的柱子，鲜艳夺目的门棂，越南人总能把多种不同的风格融合在一起。.

在皇城里竟然有这么一条浓荫匝地的大道，实在让我很意外，好贴心，这是顺化皇城给我的第二层感觉。.

半道上经过一个特别古老的门楼，不由得让我肃然起敬起来，为了这两百多年来的岁月痕迹。

[ 本帖最后由 jenliou 于 2013-3-5 20:08 编辑 ].

走到头，左转，迎接我们的是一道异常华彩的门，越南人真是运用色彩的大师，哪怕在这庄严的皇城里也不时涌现出一个又一个亮点。.

仔细看一下门头的雕刻和重檐的设计。.

谁能想到，在这华彩的门楼后面，矗立的是肃穆的世祖庙。里面供奉着阮朝历代皇帝的牌位，脱了鞋才能进去。殿里面的人们都不敢大声说话，只有导游们神采飞扬地述说着他们先祖的故事，我们的导游也是，微微笑着一个一个皇帝的介绍，看我们听得起劲他也就说得更加得起劲。
世祖庙内不能拍照，静静地看，静静地听，静静地走过阮朝的世世代代。
世祖庙的前面是一个砖砌的广场，广场的另外一边有九个铜鼎，围护着一座三层楼阁-显林阁。越南人认为它是顺化城中最漂亮的建筑，因为它是用来纪念那些为国家大业献身的人，也是顺化城内最高的建筑物，越南皇族居然舍去了唯我独尊，还是蛮值得让我们尊敬一下。.

原路返回，往皇太后居住的延寿宫走去，这是一个围合的庭院，保存得很完整，居然还有马车带客参观。.

入口的门楼，多重檐，很是端庄。.

好像我们的华表：.

很生活化，宛如自家的后花园。.

屋顶装饰的不再是龙，而是象征着吉祥的凤凰。.

台阶边的麒麟，实在活灵活现。.