做面包，用过这个就不想用其他的粉了，做吐司组织好得不得了，比什么金像，风筝面包粉好太多了。不过价格满贵的。你不会做面包么，就做包子馒头，勾芡不可以的。.

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原帖由 揪揪大宝 于 2012-1-9 20:32 发表
我也是看到这个 不知道怎么用 一直没出手
下次去买包看看

西餐里面做浓汤也可以用来勾芡的 嘻嘻

这个面粉很吃水的，这点要注意，要适量多点液体，做吐司更能显出它的价值，呵呵。.

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原帖由 心海明月 于 2012-1-10 13:05 发表
我也知道这个面粉质量不错，就是不会用啊，包子馒头我都不会做（凡是要和面的都没学过），面包也不会，只会做蛋糕，可惜了。不知道吐司是否很难学？我超级爱吃吐司的。

做面包就是要把面团揉出筋来，做吐司对揉面的要求尤其高，你看看美食博客，找个揉面视频，研究一下吧。.

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原帖由 ljj 于 2012-1-12 11:19 发表
没用过这个粉，下次一定试试。
想找黑麦粉，不知哪里有？

黑麦粉，城市超市。.

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原帖由 zhang616397 于 2012-3-8 12:10 发表
我今天在易初莲花看到金龙鱼麦芯粉5公斤的搞促销只有19.9

是这种澳大利亚麦心粉吗？我等下去看看，如果是的话很便宜了，谢谢。.

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原帖由 zhang616397 于 2012-3-9 12:07 发表
这倒没注意，就看到是金龙鱼的

不是澳大利亚的麦芯粉，是中筋的，不过我也买了一包，2块/斤也挺便宜的，我对金龙鱼的米面制品都蛮有好感的。.