面包其实比蛋糕之类难做,关键是发面醒面拉膜很麻烦,还难掌握,谢谢楼主教了一招简单的方法,回家立马试验..

昨天回家试验又失败了,估计是酵母粉失效,我用马利的,根本没发出来.请教楼主,我用ACA面包机,第二次选择基本面包,要3个多小时拉,最后的面包外皮太硬,怎么回事?.

昨天第二次试验成功了,谢谢楼主,懒人做面包,哈哈,早上终于能吃到新鲜松软的土司了.还有个问题:放核桃等选择啥时候?.

这是指第二次基本面包制作过程吧,第一次就是和面,什么也不用放吧!.

谢谢楼主不厌其烦的答复，因为自从面包机买来第一次做出了真正的面包，而且放置3天除了外皮发硬外，内部还是较软的，接下去开始尝试各种花色面包了。.