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[饮食] o(≧v≦)o 我家小菜 10月7日 481、2楼新增：芝士烤土豆盅 炒鹅肠　干炒虾 o(≧v≦)o

1楼zad0616 zad0616 (go further) 发表于 2009-5-29 07:52  显示全部帖子
又一高手闪亮登场,好像是爸爸级的,关注、学习中.......

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2楼zad0616 zad0616 (go further) 发表于 2009-7-10 13:58  显示全部帖子
我是在鸡蛋液里加入4分之一的冷水，让蛋液变得稀薄一点，更容易煎得“外脆内软”。

也喜欢蛋煎馒头的，就是觉得纯蛋液不容易煎脆。
这个方法学习了，谢谢共享。.

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