我家的烧法：
用生抽酱油阉半小时，然后在平底锅中煎至刚断生即可。不用加油，用牛排本身的油，用小刀分成小块吃。.

阿拉肉眼牛排在铜川路买的，合下来二十多元一块，不过一次要买好几百元，放在冰箱理慢慢吃。
我的经验是不用加油，牛排上面已经有肥肉，烧的过程会出油的。
不能烧过头，否则很老。.

同意原汁原味，不过我家的孩子喜欢吃浸生抽的牛排。.