[饮食] 披萨面饼问题

1楼玉玉豆 玉玉豆 (......) 发表于 2013-9-2 16:23 显示全部帖子

我是全部弄好后放冷藏，第2天烤箱7分钟搞定。.

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2楼玉玉豆 玉玉豆 (......) 发表于 2013-9-3 12:23 显示全部帖子

恩，直接在烤盘上全部放好，生的放冰箱，冷藏，就是0度以上。
因为本来全部做好，也是要让面饼在发一发的，现在这样放冰箱，温度低，面饼发的慢，放一个晚上没关系。
全部弄好，就是除面饼外，番茄酱，胡萝卜，青豆，香肠，奶酪全部放好，第2天从冰箱取出直接进烤箱。.

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3楼玉玉豆 玉玉豆 (......) 发表于 2013-9-3 16:52 显示全部帖子

回复 6楼caijunwei 的帖子

我就是拿面包机，用面包的配方做的。.

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4楼玉玉豆 玉玉豆 (......) 发表于 2013-10-11 12:33 显示全部帖子

当然可以，自己累点。
揉面，醒面，再揉。
人工做理论上比机器做的会更好。.

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