补充一点，炖牛腩我家阿姨不会，我于是打长途电话给老爸，才知道牛腩一定要用最小火炖一个小时才最烂最嫩呢。今天晚上就做这个菜，味道好再向大家汇报。.

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Originally posted by coco at 2005-6-20 01:27 PM:
补充一点，炖牛腩我家阿姨不会，我于是打长途电话给老爸，才知道牛腩一定要用最小火炖一个小时才最烂最嫩呢。今天晚上就做这个菜，味道好再向大家汇报。

果然用这个方法烧的牛腩味道极嫩极美，和店里买的比更胜一筹，还是老爸强。.