断食，佛教叫闭关，道教叫辟谷。
断食是通过不摄入含能量的食物，从而达到身体燃烧自身的多余的脂肪，清除体内垃圾的目的，甚至可以杀死一定的癌细胞。
断食可分净食和断食，净食是一种不摄入任何食物，只能补充水分，而断食允许吃一些不含能量的食物，如果菜汁等。
除孕妇及未成年的小孩，任何人基本上都可以断食，对各种慢性退化性疾病有辅助治疗作用、甚至可痊愈。
本人做过一次七天的断食，亦帮亲友及朋友做过几次断食。
本人做断食的过程是：
预备期：一天，只吃各种水果
第一天：喝果菜汁及服用营养素
第二天第三天同第一天
第四天：喝果菜汁，可适当吃些蔬菜水果
第五天：可适当吃些容易消化的含能量的食物，如五谷杂粮、米饭等。
第六天：可进食一些荤菜
第七天：恢复正常饮食
从上面的时间安排可知，真正的断食只有三天时间，当然也可以安排十天或十四天的断食时间，目前来说，这种断食是比较安全的，这种断食方法也不会感到饥饿。
本人这次断食体重减轻了七斤，断食期间精神状况良好，思维敏捷，亦感到比平时精神。
断食期间可能会出现各种身体不适的反应，如头晕眼花、腰酸背痛、拉肚子等，这些身体的反应是正常的，一般会持续一、二天的时间，之后就会恢复正常。
断食的最佳时间在夏天，如非需要，千万不要在冬天做断食，否则冷死你
没商量
，断食周期一般分一天、三天、七天、十天、十四天等，一天的断食称小断食，基本可每周做一次，而七天以上的断食周期，一般宜间隔二个月的时间。不要频繁做断食，否则会伤害身体。重大疾病，如癌症，可立即进入断食，但需在专业人士的指导下。
在国外，断食作为自然疗法的辅助疗法，已经被广泛应用。国外的自然疗法机构，根据疾病情况，都会做一些断食疗法。.
