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[饮食] 乳酪火腿面包－－请教烘培问题

1楼淏淏妈妈 淏淏妈妈 (......) 发表于 2008-4-2 10:49  显示全部帖子
"尽量不要让酵母直接碰到糖和盐，否则酵母会脱水而死影响面团的发酵。"

怪不得我现在做的批萨不好吃了,原来是酵母直接碰到糖和盐, 学了!
也一直计划着做面包,学习学习!.

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