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[饮食]
冬天到了想买羊腿
1楼
j0annadai
j0annadai
(。。。) 发表于 2008-12-18 14:45
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羊排剁成小块,做粉蒸羊排很好吃的,这是正宗川菜。
家乐福有买四川产的蒸肉粉(跟胡椒花椒之类的调料一个货架),羊肉洗干净,不要沥干,直接放蒸肉粉拌匀,
喜欢辣的可以自己加辣椒粉,一般它那个程度算微辣我觉得,辣椒粉可以加在蒸肉粉里,也可以蒸熟后直接撒在
肉上吃。蒸肉粉不要裹太多,不然会沾在一起糊答答的。
大火烧开后中火一小时差不多(一般的蒸锅不是压力锅)。.
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