[讨论] 腊肉可以和什么烧

1楼棉絮 棉絮 (......) 发表于 2008-1-12 19:40 显示全部帖子

青豆板炒腊肉也很好吃：腊肉切薄片，炒锅加少许油烧热，倒进腊肉片煸炒（中火防止烧焦），待肉片卷曲时倒入青豆板翻炒几下然后倒入一大碗温水，盖上锅盖，待豆板煮熟后开盖把水汁收干即可出锅。豆板中有腊肉的鲜美，腊肉中有豆板的清香。（切记不要放盐和味精原汁原味就好）.

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