圣诞节过后，2009的第一次在家公休和儿子的考试日期相互叠在一起，也算是我们这一代妈妈们的共性吧。今天老公在外开会不能回家吃饭，忽然很想做个“垂涎三尺”的广东煲仔饭，因为简单，就应景了我的休假期

翻开冰箱看看，材料到时有的，还有青菜，OK材料都有，不用特意去菜场买了，再次给了一个巧合，哈哈哈

   材料有了，说做就动手，找出一直没用过的泰国米，考虑想吃煲仔饭的锅巴，特意没有放到电饭煲中做，选择了家中的韩国石锅。

【材料】风鹅、香肠、腊鸡、青菜、泰国米

【调料】六月鲜酱油少许、李锦记蒸鱼豉汁少许

【做法】

1、抓取泰国米两碗（买微波炉送的那个量米杯），淘净后放入1.5倍水，浸泡40分钟；

2、将风鹅、香肠、腊鸡切片后放入碗中浇上少许料酒上锅蒸10分钟（我是怕直接放到饭上面不熟）

3、将米放到炉子上烧开后，看到冒泡后将腊味放入饭上面，盖上锅盖后转小火焖烧35分钟；

4、取锅放水烧开后将青菜放入过水后盛起；

5、酱油汁：将六月鲜酱油少许、李锦记蒸鱼豉汁少许放入碗中，在微波炉上转热即可取出待用

6、开启煲后，沿边倒入少许食用油，听到盖上后听到“吱吱”的声音，过5分钟关火，开锅盖后放入过水的青菜，并且浇上酱油汁（咸淡各家自己尝）

7、搅拌后出锅盛盘即可。

注意事项：煲仔饭要好味，有一样东西切不可少，那便是酱油。酱油在最后淋在饭面，渗透下去，足以带动一煲鲜味。不过，随随便便的酱油不放也罢，主要是太咸了。.

可以的，行老大，我估计你做出来更加完美，.

弄的动手能力，我佩服，可以的期待你的pp.

淘宝上面，你家有什么煲类的都可以用哦
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我碰到笑妈，他告诉我你做好了，所以说关键是你的能力太强了，佩服.

你没有事先蒸过腊味的东东吗，蒸过的话不是有油下来么，一起放入，还有就是做饭的时候没有放油么？.

对，你老公老来三的.