玉米胡萝卜排骨汤
原料：玉米、胡萝卜各2-3个，切段，排骨半斤
制法：1. 烧开水，排骨放进去烫一下，倒出洗干净
         2. 锅里放适量水，加进原料，大火烧开后改文火煲2-3小时，调味即成。

原料里也可随意加入蜜枣、淮山、玉竹、无花果、干百合等常用原料，我一般采用焖烧锅煲汤，烧开半小时后焖进去3-4小时，吃饭前拿出来烧半小时，调味。.

引用:

下面是引用安奕妈妈于2004-10-21 11:33发表的 :
特别是桐桐妈的那个塌糊子，我都没有搞明白是什么东东.

这个容易，
原料：西葫1个，鸡蛋2个，虾仁或火腿肠等，面粉
制法：西葫刨成丝，鸡蛋打散和面粉、水调成糊状，加入其他原料并调味，每次舀一大勺放平底锅上摊成一个薄饼。.

灵芝姬菘茸瘦肉（鸡）汤
原料：灵芝1朵，不洗，剁成小块；姬菘茸4-5个，瘦肉半斤，如果用鸡要去皮和肥油
制法：参见前面

还可加入3-4个无花果，注意和前面说的百合一样，都是干的，还有煲汤的肉和鸡都是切大块即可。.

引用:

下面是引用vivian妈眯于2004-10-21 11:24发表的 :
秋天的萝卜赛人参，烧点萝卜小排汤，润肺的，简单伐？

这个也好的，我一般是红白萝卜（白的多点，红的少点）一起烧，还有山药也是好东西，可和萝卜换着烧。EVE推荐的苹果汤我也喜欢的，烧开后就闻到苹果的香味。喜欢清汤的，把梨去皮和核切小块和瘦肉（切片）一起煮，也是润肺的。<br>[此贴被桐桐妈在2004-10-21 12:07重新编辑].

引用:

下面是引用真真妈于2004-10-21 12:07发表的 :
桐桐妈
问一声: 西葫,姬菘茸是什么DD,哪里有卖啊, 还有百合,玉竹,陈皮,无花果,是不是茶叶店里有卖啊
桐桐妈是不是广东人士啊,看你是煲汤高手,想问问,说错了别生气哦

西葫是一种瓜，光滑的皮有黄绿色的纹，可能上海人不叫这个名字，菜市场都有卖的。
我们家煲汤的材料都是我妈从广州带来的，上海少且贵，我在第一食品店看到卖淮山等药材的，价钱吓死人，广州任何一个菜市场都能买到，就象蔬菜一样是常见。,姬菘茸是菇类，和灵芝，百合,玉竹,陈皮,无花果等同为干货，南货店或大卖场看看有没有卖的，上次AMY妈说在卖德隆买到了灵芝。陈皮可自制，最简单的做法就是把桔子皮晒干，煮绿豆沙、红豆沙时放进去可去豆腥味，做鸭汤也放点去味。.

引用:

下面是引用兔弟弟妈咪于2004-10-21 12:21发表的 :
简单的汤有啊！猪爪汤里放上藕段也很好吃的呀

藕汤里放一把绿豆，会更好喝。.

我的磨一到手就可以做芝麻糊啦！.