[饮食] 梅干菜烧肉怎么弄才好吃呢?

1楼阿毛娘 阿毛娘 (......) 发表于 2007-10-27 14:24 显示全部帖子

我喜欢用铁锅炖的.

肉酥之后,开大火,放糖.肉汁滚出大的泡泡来后,翻炒几下出锅,装如小沙锅.

经过上述上色步骤后,这个肉红红亮亮. 卖相哈好!

另,刀豆干和草头干都可这样烧肉,很好吃的.

个人认为刀豆干烧肉最好吃!.

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