[饮食] 关于鲞鱼

1楼惟有你光芒 惟有你光芒 (祝福) 发表于 2009-6-12 14:55 显示全部帖子

鲥鱼产完卵向海里回游的时候，脂肪已经消失过半，体态也轻盈了许多。此时捕上来的鲥鱼就叫鲞鱼了，所以当地人有"来鲥去鲞"之说。鲞鱼虽比不了鲥鱼的肥美，但仍然有鲥鱼特有的鲜美味道。.

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