[求助] 求助蛤士蟆的泡法

1楼ff000118 ff000118 (......) 发表于 2007-11-22 13:26 显示全部帖子

泡一个多小时，时间太长糊了那些筋膜就不好除了，黑的是蛙卵，也要去掉。我一般一次发10克左右，先炖白木耳或莲芯，差不多了再放蛤士蟆、冰糖，再炖半小时，不要太久。夏天可以炖好了加上三花奶和龟苓糕一起吃，一点也不腥。小孩没敢给吃，有点激素的，大人也不要吃太多，年纪大了需要补点激素，补过头了也不好。