昨天给天天烧了顿烂面。泥鳅（半斤）、面少许、青菜（半斤）
泥鳅洗净晾干，青菜洗净。先把泥鳅放油煎黄撩出放与一边，然后把煎好的泥鳅放在一锅冷水中放火上烧开，关至小火慢煮。等汤颜色变白把泥鳅取出，然后放面直到烧烂，然后放青菜（青菜剁碎），至开就可。 　　.

昨天烧的，没拍照，以后记住了如果发贴就拍照下来。.

泥鳅属凉性，而且蛋白质高，是很不错的东西，只是有些人认为泥鳅有泥土味。泥鳅可以取出来红烧一下，我LG喜欢吃.