将小碗中倒入适量温开水，放入1-2小勺奶粉搅拌。取新鲜鸡蛋一个，放入搅拌均匀的奶水中打碎。上锅蒸8-10分钟即可食用。（用微波炉的话只要一分钟就可以了）。这样蒸出来的蛋奶香味特浓，跟蛋挞一样哦！宝宝可爱吃了！做法很简单吧，跟我们平时水蒸蛋差不多。爱宝宝的妈妈们现在就试试吧.好了别忘了顶，让更多的人知道。.

[ 本帖最后由 宣丞的妈妈 于 2006-8-17 16:07 编辑 ].

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原帖由 bugua1010 于 2006-8-17 12:21 发表
谢谢!还有个问题要请教,水放多少合适?

大概小半碗水。（中等大小的碗）
另外，有的妈妈说蒸蛋掌握不好火候，时间短了怕不熟，时间长了蛋又“泡了”，宝宝不喜欢吃。我有个好办法，蒸蛋的时候要不时的搅拌一下，碗边的蛋已经凝结起了，中间还是水的时候，就用勺子搅拌一下，过一会儿再搅拌一下，直到碗里的蛋都很均匀的凝结了，这样蒸出的蛋不老不稀，非常好。（这可是我老妈告诉我的秘诀哦！） .