[饮食] 自制鲜虾小馄沌——欢迎大家一起秀秀自己的创意——小馄沌

1楼夕拾朝花 夕拾朝花 (......) 发表于 2008-10-13 10:57 显示全部帖子

学习了LZ的做法，我改良了一下，我的做法是猪肉泥和虾肉泥混在一起拌，虾仁切泥之前我没有沥干水分，因为全猪肉的很老，适当的加点水分也没有关系。然后加六月鲜、少量莫顿的葱蒜盐、味精、整个鸡蛋、味好美的生姜粉，小朋友不喜欢吃到生姜粒，这样既可以去腥，小朋友又吃不到生姜粒。搅拌后，放入冰箱2个小时后，就可以抱了，现在这是我儿子最喜欢吃的早餐。.

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