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[饮食] 请问怎样挑选芋艿

1楼zmmjerry zmmjerry (......) 发表于 2008-9-19 00:20  显示全部帖子
请教下,什么叫红梗,是指什么部位是红色的?还有芋艿怎么我家阿姨一烧就变灰色了? 饭店里那种白白糯糯的怎么烧出来的?也试过先煮再烧,可是变成芋艿泥了 锅可是仔细刷干净的

而且豇豆怎么烧到最后也变灰色了?不是绿绿的 到底有什么窍坎?.

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