[饮食] 请教包馄饨那点事

1楼廷廷的妈妈 廷廷的妈妈 (就想去旅行) 发表于 2010-6-3 12:18 显示全部帖子

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我用过草头包过馄饨，味道很好

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2楼廷廷的妈妈 廷廷的妈妈 (就想去旅行) 发表于 2010-6-3 16:50 显示全部帖子

肉馅肯定是要放的

上次跟妈妈学了一招：芹菜、草头等易烂菜都不穿水，直接切细后用盐腌制（少量），等出水后再挤掉水份，就可以了。最后与肉馅拌的时候记着略微少放一些盐，因为菜先前腌制过别忘了。.

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