不是过敏，是自然现象。不能抓，用水冲，如果只是手掌心碰到（没有毛孔）就不会痒，手背，手臂有毛孔，那个淀粉太浓，就刺激了。.

这是一种日本吃法，把生的山药去皮，纯净水冲一下，然后刨成泥，变的像很浓的粥，可以作为凉菜，放一点果醋，一点白芝麻，勺子舀着吃

想起来还有一种做成饼
也是先刨泥，加入鸡蛋，小麦粉，葱花，放热锅，加一点油，不要烧久了，稍微外面变硬了，就可以出锅，外皮是脆的，里面是软糊糊的。我在日本餐厅吃到的。
自己回家做了一次，小麦粉放多了，一般般，大概比例是小麦粉1，山药泥5

希望大家喜欢.

活到老 学到老哦.