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[饮食] 求助：肉馒头的面怎么发，蒸出来才会松软？　　

1楼wilma4379 wilma4379 (......) 发表于 2008-9-11 08:10  显示全部帖子
4、包好后静置一会儿稍变大
以前弄时就忽略了,做出来的根本不象发面做的.
后来注意到了,改进了,效果就好了.天冷的时候把包好的放进微波炉,另外放一杯热水在里面,关上门饧一会.
自己弄的太费事了,不过吃起来很舒心..

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