睿琪妈是高人啊，PFPF。那请教一下，鱼肚能怎么吃啊？几年前人家送的干货，我辨认了半天，估计是鱼肚。水泡了好久，本来也想象鱼翅那样做呢，没想到被保姆放到红烧肉里一块煮了，可想而知，什么味道都吃不出来了。遭此打击，那干货又闲置起来。.

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原帖由 睿琪妈 于 2006-8-31 14:54 发表
鱼肚也是先浸水发半天. 然后与鸡汤一起烧, 加香菇.  4-5小时, 吃的时侯将鱼肚, 鸡捞出, 蘸调料吃.

谢谢！.