我买的东陵1028，换了燕子酵母，做出来的面包很松软的。
以前用马力酵母，做出来的面包石头一样。
搅拌机好是好但太贵了，面包机原理简单，挑不容易坏的买就可以了。
对了买电视参考了琪妈的帖子和比较，也买了等离子.

有了面包机还真好玩，象是自己的大玩具
昨晚做好面包，再烤了两片蒜香面包，LG都吃了，平时他可是不大喜欢吃面包的，我那个得意啊！.

我用下来燕子的发酵粉最好，不过其他也只用过马力和安琪。
我是用冷牛奶和面的，活两次，出来的面包是一丝丝的。
觉得发酵粉蛮要紧的。.

我的面包机是东菱
活两次就是先活20分钟，停止后在用发面团功能活面发面，结束后看发酵的情况然后烘烤50分钟。

[ 本帖最后由 谢天谢地 于 2009-10-21 12:02 编辑 ].

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有关厨师机的。.

本来也想一次性投资买个厨师机，可是KENWOOD得那个机器的配件贵不说也不大会真买来用，还有噪音。。。性价比实在不高。
国产的搅拌机，要一次和得面量大，而且也有漏油，还有噪音。。。
三口之家觉得还是面包机实用，一次和个两三百得面粉，冬天还能发酵。
松下也有面包机，就是贵了点。
觉得还是东陵实惠，目前没有黑泥（搅面时在傍边观察）。.

是啊，太专业。
东陵200多的家用满实惠的。
我现在用它活面作的花卷销路很好的。
面粉我看大多都用金像，我用的古船也还可以，买了面包机10斤面粉差不多要折腾光了。
面包机，烤箱，豆浆机，我在TAOBAO 买了个三层的架子收拾起来了。.