我是在家乐福买了瓶欧丽薇兰，我平时用AMC不起油锅的，请问只是起锅前再放油闷一会儿，这样算是高温了吗？要紧吗？再问问大家，偶尔煎点带鱼什么的，用融氏玉米油好呢，还是用葵花籽油好啊？前面看到有人说玉米油怕有转基因啊.

引用:

原帖由 ROBYN 于 2009-2-22 21:11 发表
玉米油和橄榄油的烟点都是160度，一样的。
融氏的的卖点就是据说它家的胚芽油是不转基因的。

回去看了，买的橄榄油是EXTRA VIRGIN ，决定拌了吃。.