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[饮食]
买了酸奶机,第一次作业
1楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-25 14:06
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买了酸奶机,第一次作业
嘿嘿.
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2楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-25 14:09
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奶粉事件受伤害哦。。。
自己做酸奶吧。
1公升牛奶+100毫升酸奶,大致这样的比例。
做的时候放了一点点的炼乳。
插电10小时。就好了。冷却后放入冰箱钝化下。说明书说要钝化24小时。
随后可以自己随便放什么东西,水果颗粒,果汁,果酱。。.
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3楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-25 16:46
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回复 4#格格妈 的帖子
安佳的牛奶,酸奶用的是一个德国牌子的,城市超市里头买的.
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4楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-26 10:05
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回复 6#gybb0831 的帖子
我买的是小熊牌的。玻璃的那种,不是最便宜的,玻璃的贵一点。90块。
塑料的那种便宜,40多块的样子。
其实我想着就是一个温控器吧。.
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5楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-26 10:06
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回复 7#悠然 的帖子
我家是反过来了。。豆浆机暂停了-- 坏掉了。。
又懒的去修.
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6楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-26 17:09
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回复 12#格格妈 的帖子
雀巢滴。。。
.
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7楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-26 17:10
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酸奶机我就是随便找了一个卖家买的。淘宝上的。小熊牌。
后来发现那个卖家是四川成都的。。他还要从成都运过来。。
晕来。就不介绍你们了。.
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8楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-26 20:44
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回复 21#Sophie's 的帖子
我是这么做的:
100毫升酸奶,+ 1000毫升牛奶,搅拌均匀,就行了。
我在做第二锅了。。
.
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9楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-27 08:40
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回复 26#c-rongrong 的帖子
我放的不多,一点点甜味。因为我总归有点怕 发酵的过程。。。放的东西多会不会化学反应啊。
要调味,吃的时候放甜的东西就可以。
吃的时候,我放过,蜂蜜,果酱,炼乳。。。
后两者味道似乎更加搭调。昨天我放了一种进口的果酱,蓝莓那种。味道和外头卖的一个样啊。。
做好以后,冷却,放冰箱10来个小时的时候味道最最好。.
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10楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-27 08:40
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我昨天用前天剩下的酸奶又做了一回,呆会起床了去看看情况如何。。.
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11楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-27 09:33
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回复 29#大头的妈 的帖子
我那个卖家是外地的,要3,4天才能到上海,你去淘宝搜下小熊酸奶机,很多很多的,挑个信誉好的就行.
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12楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-27 18:17
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回复 36#diver 的帖子
1000毫升的牛奶+100毫升酸奶=1000毫升酸奶.
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13楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-27 20:00
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回复 38#廷廷的妈妈 的帖子
啊,咋做啊。。我蛮喜欢吃甜酒酿呢.
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14楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-27 20:28
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回复 40#廷廷的妈妈 的帖子
哦,好的.
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15楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-28 18:05
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回复 52#枫叶之星 的帖子
城市超市是卖舶来品的那种超市,以食品为主。
淮海路陕西路,辛耕路,浦东陆家嘴,大上海时代广场都有的。
辛耕路那个大点。
买罐原味酸奶就行了。
做好,留一点做下次的引子,这样做个2,3次,就要再去买罐新的酸奶了。.
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16楼
生姜水
生姜水
(......) 发表于 2008-9-28 18:06
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回复 55#懒虫妈妈 的帖子
我在淘宝买的。但是我买的卖家在四川,所以就不介绍你们了。
去淘宝,输入酸奶机会出来很多的。挑个信用高点的买就是了。.
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