请教LZ一个问题，为什么我做的芝士烤饭会很干？我是用橄榄油黄油加热后把培根，胡萝卜丁，蘑菇丁等放进去炒，然后加一汤勺淡奶油，一点盐，基本炒出来之后没什么汤汁，然后把它们跟煮好的饭伴在一起，上面洒奶酪碎，烤箱２００度烤２０分钟．但是１０分钟的时候我就发现上面一层开始变的焦黄，发硬，于是拿了出来．味道是不错的，就是饭都被烤干了似乎，不像餐厅里的局饭那么软软的．LZ能不能帮我看看问题出在哪里？多谢了．.

谢谢LZ，下次放点奶油和饭拌起来试试．.