[饮食] 自制鲜虾小馄沌——欢迎大家一起秀秀自己的创意——小馄沌

今天中午就是吃的虾肉小混沌，真的很好吃，一般卖虾的都愿意帮忙剥壳，大虾或者不繁忙时段愿意帮你挑茎的

大家买虾一定要注意，买回来的虾如果闻到有股阴沟味，一定要去还给卖虾的，不要怕他不买帐，他们心里有数的。一般在菜场闻不出这味道，还非要在家才闻得出的，我打听下来是卖虾的把氨水放在里面了，其他海产品如螃蟹，鲳鱼如果有这味道也是浸过氨水的

有的海鱼也许是浸过消毒液还是漂白粉的，恐怖。。。这个看不出来，但是吃的出来，我刚倒了一盘花了20分钟去买好再花了20分钟洗好又花了20分钟烧好的价值20几圆的热吞鱼

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2007-12-30 18:16 编辑 ].