每次见到团购烤箱都很眼馋,今天我终于在考虑了半个小时后,顶着瓢泼大雨出门搬烤箱去了
可怜我那小小的厨房啊!!烤箱搬回来后我整理了整整2个小时才把烤箱安排好....
烤箱搬回来目的并不是烤高难度的蛋糕也不是烤鸡翅,是想烤叉烧之类的,还有啥锔的菜之类的...
大家有啥好的菜谱麻烦提供给我了,这两天心热着呢,总琢磨着整点啥吃吃,如果时间长了可能又要被打入冷宫了
今天试了叉烧排骨,其实这道菜是我以前一直做的,超级简单
只须把李锦记叉烧酱抹在猪肋骨上,腌几个小时就可以操作了
以前是放入不锈钢平底锅中火15分钟,翻面,再小火15分钟,就可以了,不过这个酱全部粘在锅上很难洗的
所以今天为了这个排骨,我买回了烤箱

第一次烤东西,也不知道有啥技巧,我就先预热然后把排骨放进去..时间也不知道怎样掌握,前后大概烤了半小时吧,就变这样了
(排骨哦,我就吃到一根...等我提着这根排骨论坛上逛了一圈回到饭桌盘子已经空了 庆幸啊庆幸俺是提着排骨上来灌水的,要不一根也落不着吃啊)

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2008-9-13 22:59 编辑 ].

排骨有些干了,可能是时间长了,也可能是我没包锡纸?好吃也满好吃的,但是觉得还是以前用锅烤出来的,有些汁的好吃,
还有烤架下我没有垫锡纸,那个不粘的烤盘我洗了一个小时才洗掉
下次一定记得不管烤啥一定要在烤盘上垫锡纸

筒子们啊!!烤箱,还能做啥菜啊?(蛋糕鸡翅除外)
快来教教我啊(对了,要简单的哦,太复杂的做不了哦)

[ 本帖最后由 千慧妈 于 2008-9-13 22:41 编辑 ].

还要向高手请教一下:电动打蛋器可不可以用来和面?也就是把鸡蛋和面粉混在一起用打蛋器搅拌可以吗?如果可以我就可以烤鸡蛋饼了 .

引用:

原帖由 xiaoniu0501 于 2008-9-15 05:46 发表
你的烤箱什么牌子？多少钱？昨天我也去买了，但苏宁里我看中的“东惠”牌（668元）只有样品，所以没买成。

我在定西路巴黎春天一楼特价买的,惠家的,只要288元,功率是1300W的,听前面有个人说在网上看见要500多还是600多
不过这个特价的外表有些脏,可能是出过样的.

引用:

原帖由 循规蹈矩 于 2008-9-15 13:19 发表


汁。。。全没油啊，我喜欢干点，自我安慰一下，比较那个低油低脂

我也有些奇怪,如果我在不锈钢锅里烤的会出来一些油,在烤箱里反而没见到有油滴出来
可能是这次烤得太干了或者是我买的肋骨比较瘦??.

谢谢以上大家给我提供的食谱,再向大家征集新的烤箱食谱(烤蛋糕面包鸡翅除外) .

周六有的,今天就不知道还有没有了,你去看看吧,是在定西路巴黎春天折扣店的大堂里面,不是在中山公园对面那个巴黎春天,不要走错了哦.