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原帖由 小琳妈妈 于 2006-10-25 12:27 发表
我们家比较喜欢吃酱鸭,经常买来鸭子后,放上酱油,大料等炖上一个小时,其实营养都在汤里,每次扔掉都感到很可惜. 不知这些汤还可以做什么?

酱鸭怎么烧啊??.

引用:

原帖由 lingling妈妈 于 2006-10-26 10:38 发表
很方便啊,将鸭子洗净切块,油锅旺后放入姜.葱(可放可不放),再放料酒,放入八角.茴香等材料,加适量老抽.水糖,小火焖一小时左右等水分收干后即可出锅.

谢谢  .