我一般是在香港买,盏记,官燕栈都不错.
上海也去看过,好象很贵,长吃实在吃不消.
作法嘛,就是炖啊.我一般一次炖一盅,两个盏,不加糖.早上吃牛奶加进去,或者晚上临睡前热一下吃..

看到很多MM都吃即食的,那个是最不实惠的.首先根本不知道里面有多少燕窝,其次品质也很难判断.比如,他声称是头期的,你根本不可能判断真假.干燕就不同了,吃得久了,根据口感,发头什么的基本有些数.
我自己以前也是吃即食的,以为自己炖很麻烦.其实,还好啦.
网上的不是不可以买,只是最好吃了一段时间,基本能分辨好差之后在买.这样如果品质不行,东西到手自己能看得懂..