虽然炒饭好吃香喷喷，但其油份较多，吃多热气，还容易长痘痘。鲜橙的果肉酸甜适度，富含维生素C，常食有行气化痰、健脾温胃和美白润肤等功效。因此，在米饭中加入橙汁一同拌炒，就算多吃也不怕油腻和上火。

材料：　　
橙(3只)、白米饭(2碗)、培根(106克)、鸡蛋(2只)、四季豆(50克)、葱(1根)　、萧山萝卜干若干　
调料：　　
油(5汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)

[ 本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2008-4-10 10:24 编辑 ].

描述：1 鲜橙开一小口，舀出果肉，将果肉榨成橙汁，橙子皮做成盛器；葱切成葱花。
图片：

描述：2 培根火腿切长条待用；四季豆撕去老筋洗净，萧山萝卜干洗净都切成细丁；鸡蛋打入碗内，加入1/6汤匙盐，打散成蛋液。
图片：

描述：3 烧热2汤匙油，倒入蛋液兜匀，待其呈半凝固状，炒散盛起待用。
图片：

描述：4 续添3汤匙油烧热，先倒入四季豆和萝卜干翻炒10秒，再倒入培根火腿拌炒几下，最后倒入白米饭炒匀。

[ 本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2008-4-10 10:29 编辑 ].

5 往白米饭中倒入1/2杯鲜橙汁，快速将米饭炒散和炒松，至米饭干身呈颗粒状。
6 倒入炒蛋拌匀，加入1/2汤匙盐和1/3汤匙白糖调味，洒入葱花炒匀，便可舀入橙子盅内。

图片：


[ 本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2008-4-10 10:31 编辑 ].

被你抢了沙发~~~

本来还想说一声：再配上一道腌笃鲜------减肥计划又泡汤！ .

引用:

原帖由 初夏 于 2008-4-9 15:22 发表


可以用火腿代替虾解决这个问题吧~~

对，我已经这样做了，而且里面又加了些萧山的萝卜丁，味道好极了~~~.