时间过得真快~转眼又一年了~~~ 提醒，明天我也准备烧~~~怀念奶奶烧的腊八粥.

真正意义的＂腊八粥＂应该是咸的，记得当年奶奶都会烧好大好大一锅，邻居大家都有份~~~
我完全改良了，儿子喜欢我这样做：白米，糯米，薏仁，莲子，红枣，核桃，栗子，花生，桂花糖浆，红糖。
1.莲子用热水浸发，栗子去掉硬壳和内膜。
2.莲子先煮20分钟，再将其它食材洗净，放入锅中，添入足够的清水，先以大火煮沸，再改小火继续煮40分钟，至米开、粥稠、豆糯、枣烂。

灏灏妈妈 提醒，明天开工~~~

[ 本帖最后由 大头儿子的妈妈 于 2008-1-14 23:03 编辑 ].

黑糯米有2种，糯的和梗的，买时要问清楚~~~红枣买前用水泡一下就比较容易软了~~.