[求助] 失败的金砖面包（恳请悠然等老师们帮忙）

1楼晶晶乐 晶晶乐 (不急不燥，一切随心) 发表于 2008-12-15 10:55 显示全部帖子

首先声明，我不是高手哈，做过的面包也没超过5个，也没做过这款面包，只是凭自己的主观意识来说一下，如果有什么不对，请不要砸我

天哪，天哪，老面是做发酵粉类同的方法做的，你咋就把老面做面团了呀

我认为是：把做面包揉好前，那些料中放入老面，然后再一起揉合。

你的量多，是因为你参了太多的东西，再说，也不能完全按方子做啊，面粉的吸水性等都会有所不同.

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