我说说我的做法，不一定正确哈，仅作参考。

1.鸡肉切小块，放盐、料酒搅拌均匀
2.锅里放黄油，然后加面粉炒香，加入清水烧开， 加入切好片的白蘑菇，再加入鸡肉，用勺轻轻搅匀，再倒入雀巢淡奶油，加调料调味。还可以放些胡椒粉（如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去。）.

这个，那个，我觉得随便的，自己看着放的，不过，面粉不要多是真的，否则，都成面疙瘩了，其他两样，自己看着办的.