求教：如何用面包机做蛋糕、饼干、烤鸡翅...

1楼cherry_ying cherry_ying (......) 发表于 2010-3-17 12:01 显示全部帖子

昨天恰好用面包机做了一次蛋糕，用的是所谓戚风蛋糕的配方，虽然没有烤箱出来的卖相好，但是口感非常好。就是倒扣的时候有点粘锅，不知道为什么。但是没有打蛋机做这个太累了，还是做做普通的蛋糕方便，口感略差。配方我回头找到发上来。最近在纠结要不要买个烤箱....

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2楼cherry_ying cherry_ying (......) 发表于 2010-10-8 08:42 显示全部帖子

回复 83#顽皮鼠妈的帖子

我也烤了差不多45分钟的样子，你可能需要加点泡打粉，或者蛋白没打到位。.

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3楼cherry_ying cherry_ying (......) 发表于 2010-10-8 11:14 显示全部帖子

买烤箱吧，自从买了烤箱，我再也没用面包机做过蛋糕，不是一个档次的质量啊！.

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4楼cherry_ying cherry_ying (......) 发表于 2010-10-8 16:21 显示全部帖子

长帝的经典款，旺旺里好多人用的。好像叫25B什么的。.

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