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[求助] 蒸出的包子疙疙瘩瘩的是啥原因？

1楼一诺妈 一诺妈 (在这里随手写下你现在的心情) 发表于 2011-8-24 22:00  显示全部帖子
加些安琪馒头改良剂 ，我今天刚做的馒头，非常好，有弹性，质地紧密，没有很多蜂孔。
面团揉好后要放两小时，发发透，然后做成坯，再醒十分钟，然后再上锅蒸，用中火。.

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