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原帖由 千慧妈 于 2007-4-26 09:51 发表 我看你们的帖子就心情好 是不是比你们还要简单
原帖由 小榆妈 于 2007-4-26 09:39 发表 我在中学的时候,嘴谗,放假和妹妹2个偷偷在家里做拔丝苹果,实验了N次后,居然成功了,然后,可以大模大样做给妈妈吃了.
原帖由 小榆妈 于 2007-4-26 10:01 发表 苹果去核切块(大小随你便).可以先在油里过一下,也可以不过(如果是拔丝土豆,土豆切块后是一定要油里炸熟的,这个我也做过) 然后锅里留少量油,小火,放入糖(白砂糖).把糖烧成浆.这个火候和时间比较难掌握,我也是经 ...
原帖由 小榆妈 于 2007-4-26 11:41 发表 我从来没有说过要加水的,对伐. 看来是做的很好吃啊,苹果确实要用脆的,有点酸的那种.