嘿嘿，目前我正响应着你呢， .

引用:

原帖由 薰衣草 于 2007-3-15 06:07 发表
买上好的牛排一大块

先提前两小时将牛肉从冰箱取出，让牛排在室温下静置两个小时。这一步骤很重要，目前是让牛肉回复到室温。内部温度不会过低。

将烤箱开到450F-500F（也就是250摄氏度），提前预热。

...

我，我宣布，我今天要吃牛排，我又被馋得肚子叽叽咕咕地叫了 .