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[饮食] 请教这里的BBMM怎样把牛肉烧好吃了

1楼牛角妹妹 牛角妹妹 (没有心情就是好心情) 发表于 2011-12-1 10:12  显示全部帖子
牛键子洗干净，放冷水上锅直到水开，焯水水时可放些姜片，料酒。再次洗净牛键子，放热水（至少要温水），沫过牛肉，倒入少许生抽，一根大葱，水开后，小火一个半小时后用筷子戳一下牛肉，如果想吃软嫩的，筷子要可以穿透牛肉，差不多时，取出放凉，切片，蘸料吃。盐后面快好时放，或者不放。.

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