[饮食] 如何做 “ 糟” 食品？

1楼飞妈 飞妈 (天天快乐) 发表于 2008-7-8 11:56 显示全部帖子

很方便的. 去超市买瓶糟卤(我一般买老牌子的,老大同,宝鼎什么的). 然后把要糟的东西放冷水里煮熟(什么调料都不用放), 捞出吹凉(这点很重要,千万不能热的放到糟卤里去), 倒入糟卤,要完全浸满. 然后放到冰箱冷藏室. 一般素菜一小时左右,荤菜两小时左右就好了.最好中间翻一下,味道更能进得去..

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