[饮食] 今年中秋，九种口味的月饼，你都吃过吗？（15楼新增月饼馅及转化糖浆制作方法）

1楼暐暐妈妈 暐暐妈妈 (......) 发表于 2011-9-13 21:24 显示全部帖子

前2天我也做了莲蓉月饼，很好吃。豆沙炒得不够干，没法做豆沙月饼。休息天继续做，还能做栗蓉，香芋，紫薯，绿豆沙，白芸豆。五仁的太麻烦了。其他还有什么啊.

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2楼暐暐妈妈 暐暐妈妈 (......) 发表于 2011-9-13 21:30 显示全部帖子

lz上馅料的做法吧，学习一下

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3楼暐暐妈妈 暐暐妈妈 (......) 发表于 2011-9-14 20:40 显示全部帖子

谢谢lz，这样就不需要到处找配方了

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4楼暐暐妈妈 暐暐妈妈 (......) 发表于 2011-9-22 21:49 显示全部帖子

回复 1楼cherry青璇妈妈的帖子

请问我用君之的方子做的月饼回油很快，但是饼皮很湿的，这是怎么回事啊.

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5楼暐暐妈妈 暐暐妈妈 (......) 发表于 2011-9-23 21:03 显示全部帖子

谢谢回复，下次再试试.

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