17楼雷雷妈
(天天好心情)
发表于 2006-7-25 15:19
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婴幼儿四季营养套餐是由中国福利会托儿所主编的。里面是彩色排版,有图片,是幼儿园的营养员和烹调师等将他们数十年来安排、制备、烹调幼儿膳食的经验精心汇编成这本书的。这本书内容丰富多彩,既有科学性,又有实用性,每个季度按照当季适宜的时令食物,每季举一周的食谱为例,四季共28天的食谱。每天列出早餐、午餐、晚餐、水果等食物,包括主食、辅食共20余种,因此每周食谱中多列食物种类可达70多种。此外书中还详细介绍了食谱中所列主食、菜肴、点心的配备方法,并配有112幅彩照真实记录这些美味佳肴,使读者阅读后就可以操作,真正把可口营养的饭菜奉献给孩子。
幼儿强身美味食谱是从年龄上来区分,介绍适合此年龄阶段的孩子的饮食。共分三部分:0-1岁幼儿食谱;2-4岁幼儿食谱;5-6岁幼儿食谱。制作过程介绍的很详细,但是没有配图。这本书最大的优点就是在一些菜的后面会介绍这道菜所含的营养成分,以及食用的好处。.