[其他] 哪里买咸肉比较好？

1楼陈陈妈妈 陈陈妈妈 (......) 发表于 2009-11-30 15:13 显示全部帖子

自己买点肉,撒上盐,多撒点,放冰箱一周就行,天冷的话不放冰箱估计也行,可以买五花肉,也可以用肋排,我一般用的是肋排.

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2楼陈陈妈妈 陈陈妈妈 (......) 发表于 2009-11-30 16:11 显示全部帖子

回复 5#去沪一千里的帖子

讲究点的话,可以把盐跟花椒炒一炒,再撒上去,很香,反正我觉得自己腌的总比外面买的要放心,不知道外面买的是用的啥盐.

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3楼陈陈妈妈 陈陈妈妈 (......) 发表于 2009-12-1 13:53 显示全部帖子

嗯,对的,看样子你也是很好吃的.

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4楼陈陈妈妈 陈陈妈妈 (......) 发表于 2009-12-1 17:00 显示全部帖子

冷藏啊,一般一周后就入味了,腌好了吃不了,可以冷冻,也可以挂起来,挂外面时间长了会有HAO味,其实真的做起来没那么多讲究的,只要一开始别冷冻,冻了咸味就进不去,腌好了就随便了,大冬天的话不放冰箱也无所谓的哈.

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5楼陈陈妈妈 陈陈妈妈 (......) 发表于 2009-12-1 17:01 显示全部帖子

对了,挂起来吹过的比较香.

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