1楼yiranchunzhen
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发表于 2007-5-3 10:28
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学做南瓜猪肉咖喱
学做南瓜猪肉咖喱
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原料:南瓜果肉400克、猪里脊肉块400克、洋葱1个、青椒2个、
红甜椒2个、水4杯、椰奶1杯、咖喱粉5大匙、鱼露3大匙、酸奶2大匙
调味料:糖1小匙、盐1小匙、椰子丝80克
做法:1.南瓜切成2cm长短的丁状,猪肉切成薄片;
2.洋葱、青椒、红甜椒切片备用;
3.锅中放入水,煮滚后加入猪肉片、南瓜丁和椰奶,小火续煮7
分钟;
4.加入调味料和咖喱粉,用小火煮至呈黏稠状,然后加入鱼露、
洋葱、青椒、红甜椒、酸奶一起煮滚即可。
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