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» 悠长夏天里的猫家厨房(第13页大师的全麦包方子)
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[饮食]
悠长夏天里的猫家厨房(第13页大师的全麦包方子)
351楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-16 22:06
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用高粉、低粉混合的面包
口味相当好啊
很松很软,很可口,不加糖,不加盐,来些葡萄就好。。。。
我更爱吃面包啦
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352楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-16 22:16
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面包圈来啦!!
阿拉宝宝捏的喔
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353楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-16 22:20
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失败的小靴子
第1次做蛋糕,不如面包那么顺溜
看,我还弄了只靴子模子
结果捏,当中鼓了起来
样子老死腔的
后头来么
我不甘心,又做了只圆蛋糕
卖相稍微好点嘞,但是,总归勿大理想
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354楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-17 11:09
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回复 701#wjbbmmjj 的帖子
说我狂烘喔!
我这是练习曲题海战......
我做得多,他们两也吃得多多
越吃越瘦,我超没成就感啊
你也买到面粉啦?
这个面粉做出来真好吃呀,要不,你先用手手捏捏试一次,然后再去用面包机就心中有数了
陪你一起玩面粉
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355楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-17 11:09
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回复 703#luer 的帖子
谢谢你,小嗲人露露
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356楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-17 11:11
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回复 704#飞翔的牛奶糖 的帖子
你做得点心真好看呀
好喜欢好喜欢
谢谢你
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357楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-17 11:18
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回复 693#虎妞的妈妈 的帖子
嗲妞妈妈,请看这个贴,第3楼,有打蛋器图片
http://ww123.net/baby/thread-4662009-1-1.html
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358楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-17 11:21
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回复 702#Zwiebel 的帖子
姐姐,到现在我还没试过做方包
这些花花真是不够他们吃的呢
我想问问,在烤箱里烤方包,买什么模具呢,要不要买油纸呢?
又问好些问题呀........
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359楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-17 11:58
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回复 710#虎妞的妈妈 的帖子
噢,嗲小妞,这个么,武器不必一溜排开的啦,又不是手术室罗!
用什么取什么就行啦
我是买了个长型的放筷子的密封盒,把零件全部放进去,这样很利落的收纳进碗柜。
满好的。
好啦,你也加入了玩面粉的行列,太好了!一起玩吧
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360楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-22 22:45
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回复 774#wjbbmmjj 的帖子
玩得好累啊,但是,我还在旅途
下周回
先给亲爱的领导汇报汇报,然后给每个嗲女美人说:谢谢你们!我每天,每到一处,都想念你们,你们是我的朋友,家人,伙伴......
我去了遥远的大西北
旅途风光很美丽
遇见不少当年的才子,,,,,
人在旅途感慨颇多
回来一一表诉
看到你们的作品,我感动得
这里已经穿起了长袖子
天凉好个秋啊
一眼望去,800里秦川,那是我们汉族人的故土啊......
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361楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-22 22:47
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谢谢各位美女,以及看了贴没回的超人帅爸,也谢谢你们
我暂时不一一回啦
眼睛都睁不开啦
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362楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-23 23:53
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回复 757#luer 的帖子
做得好棒啊
你在西北\汉中....出名啦!!!!!.
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363楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-23 23:55
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回复 758#peterwl 的帖子
你好有本事啊
我给那些天天做面食的人看你的贴
他们对你佩服得要命.
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364楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:01
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回复 765#Zwiebel 的帖子
姐!
抱抱!
天哪,你都是骨头!
我胖胖的回来了
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365楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:02
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回复 751#云323 的帖子
云嗲人,跑出去啦?多吃点好吃东东喔!.
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366楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:03
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回复 752#wjbbmmjj 的帖子
嗲宝宝!辛苦辛苦,侬真是一夜之间成为了面包大师!
味道真赞!!!.
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367楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:14
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回复 800#小臭臭妈咪 的帖子
抱抱!
哎,阿拉上海真好啊,夜里香的灯光也漂亮多了,人么就更勿谈了,嗲色忒了!
真开心啊,还有嗲人接我!
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368楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:15
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回复 755#ellenxd 的帖子
E只嗲人人!
反正每一个,我都来记拥抱!.
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369楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:17
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回复 756#兔子波波 的帖子
还有兔子啥地方去啦?捉得来让我捏捏!
侬也一夜之间成仙女面包大师傅啦!
祝贺祝贺,真是嗲得要命,嗲得勿得了,嗲色忒了!.
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370楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:20
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回复 768#酒酿带鱼 的帖子
嗲人小酒酿
侬也要抱抱,看侬的老嗲的早饭,我真觉得饿来~~~~
其实我在大西北,没有一顿早饭是吃好的
我想念我们美食版,早饭最最想你家的
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371楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:22
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回复 770#peterwl 的帖子
就连玫瑰花,也是上海的漂亮啊!!!!!!!!!
西北的玫瑰,就象有个破歌里唱的,个个是受伤的玫瑰,破玫瑰!!!
好想你哦,我的偶像大师傅!.
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372楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:25
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回复 786#luer 的帖子
反正,我给他们看我们的菜刀帮美食帖帖,看得他们谗4了,各家厨房,菜肴,中西点心,叫他们眼花缭乱得要命要命.
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373楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:27
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回复 807#wjbbmmjj 的帖子
我激动呀,啥地方都没这里好,真的是好!.
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374楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:31
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回复 807#wjbbmmjj 的帖子
对了,大西北落的雨,都是带泥浆的
阿拉小猫还不好好撑伞,我就跟伊刚:侬勿撑伞好了,一些些泥浆水落得一塌糊涂,雨一停,风一吹,要西啊,变兵马俑了,,,,,,,,
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375楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:32
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回复 704#飞翔的牛奶糖 的帖子
还有侬
也要抱一记
嗲人糖!.
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376楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:38
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回复 812#wjbbmmjj 的帖子
伊拉只会跟我讲皇帝埋在黄土里
。。。。
不过,我倒真的进过几家厨房,汉朝的,唐朝的,,,,上世纪抗战期间的厨房。。。。呵呵.
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377楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:39
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回复 714#wm007 的帖子
邦女郎也会嫉妒人哒?
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378楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-25 22:40
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回复 738#carrie813 的帖子
你也很细腻。。。。.
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379楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 21:08
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游记慢慢写,因为这个旅行真的跟美食不大相干的
小孩子大了
渐渐有自己的思想了
乘这个时候,我们做父母的,也不跟她讲什么大道理,她是个明白人,也不需要讲些什么假大空,我们就跟她说说历史好了,于是,读万卷书,也要行万里路。旅途中读历史,也了解民俗风情,讲讲客观存在,说一说经济学最一般的原理。走走停停看看拍拍,回来想想写写,于是,她自然会继续去读好书的。
所谓学贯中西,通晓文理,大约就是这样地行走出来的吧,想当年林徽音在考察中国古代建筑编写建筑史,翻山越岭行走于川贵,还“顺手”地,编了本《滑竿曲》呢。幸福的感觉,不应该仅仅停留于物质这个层面吧。。。。。。
说得太多了
让我继续贴美食吧
物质也是第一性的,民以食为先嘛
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380楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 21:16
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今天做了只啤酒盐酥鸭
很嫩,很香滑,一点鸭腥气、鸭油都没有的喔
鸭,是更生牌的野鸭子,旺网不少网友都有买过,不多介绍了
啤酒么,就一般的瓶装啤酒,我用了1瓶多一点
另外用了一点八角、花椒、一块姜
没有放一滴水
小火炖煮1小时
操作很简单吧
非常的酥嫩,用筷子一戳就散了,已经无法改刀,只好这样整只端上了,一餐就消灭了
(鸭头和鸭PP入锅前就去掉的)
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381楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 21:19
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回复 796#幸运草 的帖子
不小心把你漏掉啦
对不起哈
亲爱的草草.
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382楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 21:22
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番茄猪肝炒蛋
猪肝是预先卤好的
要卤得老一点
这样颜色比较深,看起来色彩比较丰富,老一点点的话,口感也丰富些
我还在拍照
旁边一左一右2把勺子就伸过来啦
快拍!!!
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383楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 21:31
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淹小青菜炒虾
小青菜是超市里买的包装菜
看上去很干净
真不喜欢菜场,湿,太湿了,阿拉不想做湿人
呵呵
用盐先淹45分钟,云妈说地,要45分钟左右
捏掉深绿色的水
我在想哈,这水不晓得能不能用来做面包不?
我真有点走火入魔了
用淹好的小青菜来炒毛豆是极好的
可惜我没买到毛豆子
超市里的小妹太懒惰了,不肯剥,唉
就用点虾炒炒吧
色彩真好看!
当然了,虾是用鱼酱油先炒熟
再加进8成熟的菜菜里头去的
味道满好的
都抢光了
黄土高坡没啥好吃的,还是家好啊!!!!
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384楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 21:37
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回复 818#Zwiebel 的帖子
你那么瘦
当然显得我就更胖啦
黄土高坡上真的没啥好吃的
于是,我们象老外一样,到处找洋玩意吃
5星9店里的西餐依然不地道,
那里的HGDS居然比上海便宜点,但STARBUCKS居然贵很多,想不明白。.
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385楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 21:43
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回复 817#wjbbmmjj 的帖子
地中海料理?
呵呵
我真的觉得陕西只只菜都差不多地
还有那些面食,虽然名目繁多,但我觉得都一个道理
还有,我们全家都不吃羊肉的
也没有去领略那传说中好吃得要命的羊肉泡馍,哎,对于喜欢吃羊的人来说,真是可惜了。.
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386楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 21:48
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我的葡萄干咸面包
用高粉+低粉混合的葡萄干面包
葡萄干是和面团子一起发酵的,就当是给面团子加了糖好了
成型后,在面包上撒了雪花盐,少许黑胡椒,蛋黄+少量黄油+麦片混合后涂在表层
烤出来就是这样子了
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387楼
小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 22:00
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面团子喔快快地长大
长大了,就可以送去考
考上了,就安心啦
哈哈哈哈
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388楼
小猫宝宝
小猫宝宝
(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 22:21
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好吧,就贴几张旅途
刚才已经说了,这次旅行真的与美食粘不上边
不晓得贴在这里合适不合适
会不会给讲原则的网友砸,或被要求转走帖子?
且小小地原谅原谅好了
看在君王的面上
刘彻,一皇帝,有个性,有理想,有抱负,还有段爱情。。。
当然了,也有争议和悱闻
[
本帖最后由 小猫宝宝 于 2009-8-26 23:14 编辑
].
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389楼
小猫宝宝
小猫宝宝
(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 22:31
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如果我有这般美貌,我也只要活到35岁。。。。
有2个成语,和这个女人有关
倾国倾城
姗姗来迟
她就是刘彻的夫人李氏
说到君王爱的女人,人们总是说三千宠爱于一身。。。。你想,一个女人要去2999个情敌去抗衡,是不是太累了?
刘澈与别的君王不同
他只爱过一个女人,就是这个李氏
他称她为“倾国倾城”
在她死后,依然思念不断,恍惚间,但见画像上,美人“姗姗来迟”。。。。
很美啊,比中国的其他爱情传说都美,纵然有许多争议,但有这样的长情的皇帝,在中国历史上不多的。
[localimg=640,479]1[/localimg]
[
本帖最后由 小猫宝宝 于 2009-8-26 23:14 编辑
].
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390楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 22:33
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李夫人墓
忘记缩小图片了,重新贴:
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391楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 22:50
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这个汉武大帝的墓,就在陕西省兴平县,现在已经改成了兴平市的东北方向,南位乡茂村
刘撤墓也叫茂陵
在黄土高坡,这片土地的植被很茂盛的,到处可见苹果树,石榴树,槐树,还有梧桐。。。。。。
去那里祭奠这位皇帝真的是不大容易的
我在西安和咸阳就没找到愿意带我去的出租车
出租车司机更愿意带我去看蓝田玉
跟他们说刘澈,在他们看来,真的跟歌星影星没个比
黄土地上埋的皇帝太多了
谁记得谁啊
去兴平需要大半天,中午饭也没有合适的地方可以吃的
幸好有一作家朋友,借我一车和车夫送我过去,还安排好人接待
于是,我终于可以见到汉武帝的埋葬之地了
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392楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 23:13
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翻阅《关中记》
当中这样描写汉武帝刘彻墓的:“汉诸陵皆高十二丈,方一百二十步。惟茂陵高十四丈,方一百四十步。”
气势相当雄伟
他当皇帝54年,称帝的第2年起,每一天,都在为死做准备,就是建造陵墓
如今,来到茂陵的人少之又少
那天,也就我们这一拨人
茂陵博物馆众多国宝就这么露天放着,看得我心疼死了
简陋的博物馆里,有保金高达2000万美圆的镏金马,青铜酒樽牛。。。。。。
那块霍去病的去病石就这么被工作人员随便地踩踩
都是国宝级的文物啊
博物馆门前,卖苹果的农民睁睁地看着我
怪不好意思的,我不想买他们的苹果
虽然苹果真好啊,刚摘下的,个个都很新鲜
但我没那心情,对不起啦!
博物馆大门口
[
本帖最后由 小猫宝宝 于 2009-8-26 23:42 编辑
].
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393楼
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 23:17
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回复 836#撒风子 的帖子
唉,偶是新手哎,我们都应该向大师学呀
你也做了葡萄干面包啦
真高兴
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394楼
小猫宝宝
小猫宝宝
(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 23:24
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回复 838#撒风子 的帖子
你真是好有才呀
用茶做面包!
我也试试
我才学会没几天哎,液体材料有:牛奶、鸡蛋,用得最多的是酸奶,有次用杏仁露,味道不错,清香的。
今天是第1次做咸面包
你是第1个跑来看到的,我真高兴呀!.
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小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-26 23:33
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继续贴一个与汉武帝有关的
这是在西安市玉祥门外的《丝绸之路群雕像》
这是纪念汉武帝派遣张骞出使西域
从此打通丝绸之路
西安给我的最美好的印象,就是城市雕塑
那些雕塑做得都很精美不俗,在朱雀路上西安交通大学医学院门口,还有不少城市雕塑,很有特色
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小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-27 10:20
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回复 843#Zwiebel 的帖子
说到那个秦腔,有一天我们经过一个地方,我跟司机说:喔,陕西人送葬是这样子哭哒?
司机叔叔极端地鄙夷我:“那是秦腔!”
卧倒!倒啊!!!!
偶是个没文化的人啊!.
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小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-27 10:52
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回复 848#ellenxd 的帖子
兵马俑那地方变化可大了,以前也就2间破房
现在那外头,搞得跟个新天地似的,土的洋的,齐刷刷地坐那露天吧享受咖啡。。。还有不少BIANG-BIANG面馆,倒是没有坐露天的位置。
还有那叫卖合法泥巴兵马俑的,冲我用韩国话、东洋话直喊,反正就叫我过去买,俺真是火大,跑过去跟他说:“偶是中国人!”最后,还是没买,做工实在是太粗糙了,而且,我买回来后,不晓得放哪里好。。。。算了
偶就没文化到底了
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小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-27 14:36
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回复 851#Zwiebel 的帖子
这次去陕西没有吃过这个东西呀
许多饭店是没有这个的,要去专门的馆子吃,而那些馆子。。。。算了,我的热情,还是献给汉朝吧!
他们骂我们是洋人,连小商贩也不好好地用汉语跟偶叫卖,我在碑林,又遇到商贩把偶当东洋人,高丽棒子,郁闷得要死!.
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-27 15:38
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芝麻酸奶面包
参合了些燕麦
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小猫宝宝
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(自由不散漫的猫) 发表于 2009-8-27 15:42
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用陕西核桃做的面包
今年第1批打下来的核桃
这个陕西核桃和新疆核桃不大一样,他们都是一定要把衣剥掉的,我没有剥就这么直接吃了,他们还认真地纠正我,真是一丝不苟,看来不吃这个核桃衣有什么道道?
请哪位高手讲解讲解好哇?
这是加了陕西核桃、美国葡萄的中西合壁面包
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