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[饮食] 「求教」如何做出漂亮的水浦蛋？

1楼jess jess (......) 发表于 2013-9-8 14:43  显示全部帖子
大火，水开
关火，等水不沸腾了，入鸡蛋
这时候水温还是有的
等蛋清成型点了，再开火


但本人更喜欢散的蛋清，团在一起的很结实，咬起来不舒服.

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