那你就要买超级好的了,受热均匀就不粘了,粘是因为锅底热度不均...
你买4位数的那种锅子,单个的,基本上都是受热很均匀的了
国内一律不用看了,这个条件不满足的.

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原帖由 Jerry-mum 于 2011-2-22 20:23 发表
谢谢，今天去看过了，瑞士Spring是4位数的，据店员说只要少放点油就可以。不知道哪位有用过的来介绍一下。

对，一定要少放油，我不烧菜的，我爸爸说很好用，但不习惯，呵呵

另外，只能做西餐的小食，国内的小菜。。。做出来不好吃

[ 本帖最后由 jess 于 2011-2-25 16:43 编辑 ].

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原帖由 精灵妈 于 2011-2-22 21:01 发表
我倒觉得奇怪呢，国外的锅设计的是不是那种用电磁炉的，本身火力就很均匀的？就算锅本身导热均匀，用在国内的煤气灶上，煤气灶的火么是一圈，本身就不均匀的，那么难道这种锅会自适应调整的？

锅底里面有个合金的，质量均匀，传导快.