用了羊禧妞妞妈的办法
也是未完全解冻,红酒和洋葱略加些烧烤盐腌约7小时
放入烤架下衬烤盘,烤箱220度上下火15分钟
烤好后面上一层肥油已焦脆,切片,中心部位约略有血水,上火继续五分钟
不错,一点也不老,非常香
家人反馈意见:
老妈说很嫩
儿子说比羊排好吃
老公说和羊排一样好吃
我没舍得吃.

眼睛漏神了
羊腿已经吃了,我妈把大部分肉抢走了,就把骨头扔给了我,我炖了一锅土豆
老公和儿子都说好吃的,可是我觉得不是我记忆中的味道,似乎还是更适合烤.

我说要把半条腿炖了
我妈把羊腿抢了去,把大部分肉剔呀剔呀剔了下来
留下腿骨,和腿骨上一点点剔下来的不成形碎肉给了我

把肉洗干净,放水里,(愿意放酒也可,不放也可),扔一大块姜,十余粒花椒(花椒粉也行),京葱段(或切成葱花烧融也行),煮呀煮,大约十余分钟就可以把土豆扔下去一起煮了,放些盐,炖呀炖,煮呀煮,到羊肉和土豆都酥了就好啦
辰兜兜的腿太高级了,要是能再肥些会更鲜更好吃

我在想,等老公生日我烤一整只羊腿送给他,是不是会比较酷......

这个肉太瘦了吧,做羊肉串能好吃?.